香酥炸鸡翅

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豆粉886067
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下午茶时间，香酥炸鸡翅搭配手磨咖啡，让你爱上在家的感觉！

香酥炸鸡翅的用料

鸡翅 一斤 盐
蚝油 鸡蛋 一只
炸粉 面包糠

香酥炸鸡翅的做法

香酥炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅和鸡腿切好，洗净
香酥炸鸡翅的做法图解2

步骤2

用水煮熟鸡翅，这样在炸的时候易熟，煮的时候放点酒，除腥味，捞出放在碟子里，放少许盐，蚝油来腌制10-20分钟，因为炸粉是有咸味的，所以在腌制的时候不需要太多的盐，一小勺就够了
香酥炸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用、炸粉和面包糠分别放在两个碗里，备用
香酥炸鸡翅的做法图解4

步骤4

把油倒在锅里烧开后，转小火，鸡翅先沾鸡蛋，再沾炸粉、再沾面包糠后下锅炸，在炸的过程中轻轻翻转，不要太大力的挪动和翻转，因为面包糠很容易掉出来，炸一会再翻转另一面，直至两边都金黄色就可以了
香酥炸鸡翅的做法图解5

步骤5

香飘万里的炸鸡翅就做好了，要记得喝凉茶哦

香酥炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 豆粉886067 编写，未经授权不得转载

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