pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕

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嘉应子S
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预拌粉简单快捷，准备的材料少，只要几个步骤就能完成。这次用的pondan是印尼的牌子，盒子上的文字全部都是印尼语，百度翻译一个字一个字地打真的非常累，而且翻译不准确有些还看不懂，然而机智的我不会轻易狗带。图片不高清请见谅，下面跟着我的temple go~

pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的用料

鸡蛋 5个 巧克力 100g
黄油 150g pondan布朗尼预拌粉 一盒400g

pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法

pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，用的是这款预拌粉
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

把黑巧克力和黄油切小块放一起隔水融化，混合均匀。（白白的是坚果，巧克力里面自带的）

步骤3

把五个鸡蛋放进干净的盆子里，用高速打大约两分钟。鸡蛋被打出了很多泡泡，进行下一步（忘拍）
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

将预拌粉倒入上一步被略微打发的鸡蛋里，用硅胶铲搅拌一下，以免打的时候粉乱飞。然后用打蛋器将面糊打约四分钟左右。因为面糊加了面粉很重，所以打蛋器的档位要调高一些。
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊打发好了，比刚才蓬松了
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

将刚刚送花的巧克力和黄油倒入面糊，搅拌好
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

模具表面涂层油，倒入面糊，震出大气泡，蛋糕顶可以放坚果装饰
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，再烤25min左右，根据自家烤箱情况来看。
pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉，附上印尼文步骤图

pondan布朗尼预拌粉 爆浆布朗尼蛋糕的烹饪技巧

这款布朗尼蛋糕加了巧克力所以有爆浆的感觉。原印尼文步骤最后是将1/3倒入烤盘蒸10min左右，再将剩余2/3倒入蒸15min左右？？我改成倒入蛋糕模具烤25min，不影响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 嘉应子S 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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