我家的炒饭

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双木牵兰
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米饭，南方的主食，但是家有熊孩子，对米饭不感冒，有一天早餐给她炒了个炒饭，瞬间把她收服了。于是，每次有剩饭，早餐就必定是炒饭！蛋炒饭加入了胡萝卜跟肉丸，会更加好看好吃哦。

炒饭的用料

隔夜剩饭 一碗 胡萝卜 小半根
肉丸 5颗

炒饭的做法

我家的炒饭#急速早餐#的做法图解1

步骤1

胡萝卜切小丁，容易熟，不要切太大粒了，肉丸同样处理切小丁备用
我家的炒饭#急速早餐#的做法图解2

步骤2

热锅，倒油，打鸡蛋翻炒
我家的炒饭#急速早餐#的做法图解3

步骤3

鸡蛋成行后倒入萝卜丁翻炒，炒至变色加入适量的盐跟鸡蛋一起翻炒均匀
我家的炒饭#急速早餐#的做法图解4

步骤4

再倒入肉丸丁翻炒片刻
我家的炒饭#急速早餐#的做法图解5

步骤5

倒入米饭，继续翻炒。之前炒胡萝卜的时候加了盐，现在就可以不用再加盐了。可以倒一点点酱油调味，撒葱花翻炒片刻即可。

炒饭的烹饪技巧

米饭必须是隔夜的比较干爽的米饭，这样炒饭才会颗粒分明，肉丸是我家婆自己打的纯肉丸，健康一点，也可以用火腿肠代替。如果你家孩子不爱吃饭，就给他做个炒饭吧！蛋，肉，蔬菜，米饭、一碗搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 双木牵兰 编写，未经授权不得转载

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