苹果玫瑰小点心

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在英国留学时就知道这种小甜点，易做又美味，喜欢吃苹果的童鞋赶紧试试吧！

苹果玫瑰小点心的用料

苹果 中等大小3个 低筋面粉 120g
黄油 35g 绵白糖 50g
蜂蜜 适量 清水 500ml

苹果玫瑰小点心的做法

苹果玫瑰小点心的做法图解1

步骤1

苹果去核去蒂后切薄片，也可以用刨刀刨，使苹果片更薄。
苹果玫瑰小点心的做法图解2

步骤2

锅中倒入500ml水加入白糖，白糖融化后水烧开。
苹果玫瑰小点心的做法图解3

步骤3

加入切好的苹果片，稍煮片刻，变软即捞出沥水。
苹果玫瑰小点心的做法图解4

步骤4

沥过水后的苹果片放置一边晾凉，煮苹果的水也晾着待用。
苹果玫瑰小点心的做法图解5

步骤5

开始和面，我用了硅胶揉面袋。将低筋面粉和软化好的黄油放入揉面袋反复揉搓使其充分融合，加入刚才煮苹果的适量糖水，再揉成柔软的面团。放入冰箱冷藏10分钟。
苹果玫瑰小点心的做法图解6

步骤6

取出面团再揉几分钟，面团变得稍硬即可，按需切割好，用擀面杖擀成薄薄的面皮，再切成长条状。把晾凉的苹果片依次一片压一片的摆在面皮上。然后从左至右慢慢卷起，放入模具。
苹果玫瑰小点心的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中下层，180度上下火25分钟。
苹果玫瑰小点心的做法图解8

步骤8

烤至25分钟后，取出刷上蜂蜜。
苹果玫瑰小点心的做法图解9

步骤9

回炉再烤5分钟左右取出。
苹果玫瑰小点心的做法图解10

步骤10

开始享用美味吧！

苹果玫瑰小点心的烹饪技巧

苹果不能太小，大一点的出的花型好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 dly0119 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 零食 烤 下午茶

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