家庭简单的炸酱面

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迦叶迩
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怀念在北京旅游时街边小巷吃的炸酱面

炸酱面的用料

五花肉 250克 芹菜、芫茜、土豆 少量
八角 2个 酱料 六必居

炸酱面的做法

家庭简单的炸酱面的做法图解1

步骤1

“六必居”的干酱、甜面酱
家庭简单的炸酱面的做法图解2

步骤2

五花肉切粒下油爆香，再加入干酱、甜面酱、适量的水、八角，期间翻炒15分钟左右，注意不要粘锅。
家庭简单的炸酱面的做法图解3

步骤3

土豆、芹菜、芫茜全部切丁，下油爆香。
家庭简单的炸酱面的做法图解4

步骤4

面煮好，跟炸酱一起和拌。
家庭简单的炸酱面的做法图解5

步骤5

放入炒好的蔬菜丁、“六必居”的黄豆，拌拌就可以吃了。（小孩不喜欢红萝卜，所以没做）
家庭简单的炸酱面的做法图解6

步骤6

图片是类似北京的炸酱面，放入红萝卜丝、黄瓜丝，颜色更漂亮。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 迦叶迩 编写，未经授权不得转载

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