草莓蛋糕卷

6970 浏览 25 收藏
收藏
3840837
3840837
＋ 关注

草莓蛋糕卷的用料

蛋糕卷： 鸡蛋 3个
低粉 50g 色拉油 30g
水或牛奶 40g 可可粉 8g
白砂糖 40g（20g蛋黄，20g蛋白） 馅料：
淡奶油 150g 白砂糖 15g
草莓 适量

草莓蛋糕卷的做法

草莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

1.蛋黄，糖，油搅拌混合，低粉和可可粉过筛与蛋黄液混合。 2.蛋白用打蛋器打至硬性发泡，分3次加入蛋黄糊中，倒入烤盘，振出气泡。 3.放入事先已预热烤箱150度10钟的烤箱中，设置180度上下火，烤20分钟。 4.放凉至室温的同时，打发加白砂糖淡奶油，一半入裱花袋，一半作为卷内馅。 5.一部分草莓切粒，一部分对半竖切，备用。
草莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

6.在蛋糕片上抹上淡奶油，中部撒上切碎的草莓。 7.借助擀面杖卷起。
草莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

8.放入冰箱冷藏38分钟，讲两头切修，用裱花袋在蛋糕卷上方挤出裱花，摆上草莓。
草莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

9.撒上少许杏仁屑装饰。
草莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

10.可成条装盒罗。

草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 3840837 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 甜品

草莓蛋糕卷的其他做法更多

草莓蛋糕卷的全部作品

上传我做的这道菜

草莓蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 草莓蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活