抹茶杏仁片面包

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喜欢抹茶的味道，更喜欢它的颜色。绿色带来美丽的心情！

抹茶杏仁片面包的用料

高筋面粉 250g 抹茶粉 15g
牛奶 150g 酵母粉 3g
鸡蛋 2个（其中一个用于刷面包表面） 盐 3g
黄油 20g 白糖 30g
杏仁片 适量

抹茶杏仁片面包的做法

抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解1

步骤1

准备好材料，图中只有一个蛋，还有一个蛋备用哦，等面包入烤箱时，刷面包表面的。
抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解2

步骤2

除杏仁、黄油外，其它的材料全部倒入大碗中，用筷子搅拌成棉絮状，再直接用手揉面成团，再把提前软化好的黄油夹在面团中继续揉至黄油融化，成光滑面团。
抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解3

步骤3

面团放入碗内盖上保鲜膜在温暖处进行发酵，发酵至原来的两倍大，取出面团在案板上松弛十分钟，再把面团分成7小段揉圆，再用擀面杖擀成椭圆形。
抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解4

步骤4

用手卷起，把烤盘刷上油，（防粘）把卷好的面团整齐排列。进行二次发酵，发酵至原来的一倍大。
抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解5

步骤5

然后送入烤箱170度25分钟，烤至10分钟的时候，取出烤盘刷上蛋液，粘上杏仁片，继续送入烤箱烤15分钟。每个人的烤箱脾气不一样哦，大概就是这个温度。
抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解6

步骤6

香香的抹茶味道扑鼻而来！
抹茶杏仁片面包#西式早餐#的做法图解7

步骤7

很简单，有木有？

抹茶杏仁片面包的烹饪技巧

在揉面的时候，黄油提前软化哦……你也可以用面包机揉面哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 外国菜 烤 甜 拌

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