杏仁片蜜豆面包

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杏仁片蜜豆面包的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 40g
鸡蛋 1个 奶粉 12g
奈特兰淡味黄油 30g 水 130g
盐 1g 酵母 3g
蜜豆 适量 杏仁片 适量

杏仁片蜜豆面包的做法

杏仁片蜜豆面包的做法图解1

步骤1

烘焙时家里弥漫着浓郁香气。
杏仁片蜜豆面包的做法图解2

步骤2

最喜欢面包里的蜜豆。
杏仁片蜜豆面包的做法图解3

步骤3

准备食材。
杏仁片蜜豆面包的做法图解4

步骤4

除黄油，杏仁片和蜜豆，其它材料都放进面桶，搅打面团。
杏仁片蜜豆面包的做法图解5

步骤5

奈特兰黄油香气浓郁，做面包，饼干都特别好。
杏仁片蜜豆面包的做法图解6

步骤6

面团打出粗膜，放入黄油，继续搅拌面团，打出面团能出薄薄的手套膜。
杏仁片蜜豆面包的做法图解7

步骤7

拿出面团，分割成8份，滚圆。
杏仁片蜜豆面包的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状，铺上蜜豆。
杏仁片蜜豆面包的做法图解9

步骤9

卷起来。
杏仁片蜜豆面包的做法图解10

步骤10

都做好后放入烤箱，放一碗温水，发酵。
杏仁片蜜豆面包的做法图解11

步骤11

面团发酵到两倍大，取出。开始预热烤箱。
杏仁片蜜豆面包的做法图解12

步骤12

喷一层水雾，撒上杏仁片。放入烤箱上下火180度烤20分钟，烤10分钟时加盖锡纸。
杏仁片蜜豆面包的做法图解13

步骤13

出炉。
杏仁片蜜豆面包的做法图解14

步骤14

绵软轻盈。
杏仁片蜜豆面包的做法图解15

步骤15

这个面包是一次发酵法，简单快手。

杏仁片蜜豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载
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