花生牛轧糖

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老方小雨
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这是专门为同学家女儿做的“花生牛轧糖”，同学家上高中的女儿特别爱吃我的所有美食，我们约好去同学家吃饭，除了准备了其它礼物外，还特地做了“花生牛轧糖”，我想她女儿肯定会喜欢的。

花生牛轧糖的用料

黄油 30克 花生 150克
棉花糖 153克 全脂奶粉 100克
糖纸 6张

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

事先准备好做牛轧糖的食材，花生米是用买来的熟花生剥的
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油入不粘锅，边加热至溶化
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

深化后晃动炒锅，使黄油均匀平铺锅底
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

放入棉花糖
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

倒入熟花生米
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

用木铲翻拌均匀
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

移至案板上，借助木铲和菜刀，轻压整形
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

待有微热时，切小块，稍后再有糖纸包好

花生牛轧糖的烹饪技巧

1、一定要使用不粘锅，那样更方便 2、选择纯白棉花糖，是最好的 3、整形时用不粘板操作更省事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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