爆炒蛏子

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喜欢这些小贝壳，第一次尝试，丝丝的海鲜味，棒极了。

爆炒蛏子的用料

蛏子 500g 红椒 2个
青椒 2个 生姜 适量
大蒜 2粒 美极鲜味汁 少许
生抽 少许 玉米胚芽油 适量

爆炒蛏子的做法

爆炒蛏子#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

红椒、青椒切成小圆圈，生姜切丝，大蒜切为碎粒。
爆炒蛏子#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

蛏子提前用淡盐水吐水，用前清水洗净。
爆炒蛏子#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

锅里入油，七成热放入图一的配料爆香。
爆炒蛏子#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

放入蛏子稍翻炒，淋点生抽、鲜味汁。
爆炒蛏子#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

大火翻炒5分钟，美味的蛏子就可以吃啦。

爆炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 Sunshine_c 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 中国菜 辣 晚餐 炒

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