桔皮

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皓月星晨One
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每到过年家里总会有许多的橘子，吃不完等着烂到。觉得可惜了，所以想尝试

桔皮的用料

桔皮 2500kg 梅子汁 两碗
白糖 1000g

桔皮的做法

桔皮的做法图解1

步骤1

把橘子剥开剩皮泡水，每天换两次水，连续泡一个星期
桔皮的做法图解2

步骤2

一个星期后捞起挤掉水份，放入蒸笼蒸15分钟
桔皮的做法图解3

步骤3

蒸完洒入白糖腌制过夜
桔皮的做法图解4

步骤4

第二天用小火，加入两碗酸梅汁，白糖熬一个小时左右
桔皮的做法图解5

步骤5

熬到汤汁粘稠为好
桔皮的做法图解6

步骤6

等凉装入玻璃罐即可

桔皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 皓月星晨One 编写，未经授权不得转载

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