松软美味之巧克力玫瑰卷

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这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个巧克力玫瑰卷，非常好吃，大家可以试试哦。

松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的用料

牛奶 200克 去皮鸡蛋（1个） 55克
糖 40克 盐 2克
高筋面粉 400克 干酵母 5克
黄油 40克 巧克力 220克

松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法

松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

之后，在桶内进行第一次发酵20分钟
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

面团饧发时，巧克力隔水融化，并预热烤箱
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

20分钟后，拿出排气，分成8份并揉圆
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

每份揉圆后，擀成长条形，放上融化的巧克力酱，抹平，从一头卷起来
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

从中间切成两半
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

放入磨具中，依次放好后，喷上水，以防干裂
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，进行2次发酵至2倍大后，上下火155度烤20分钟之后，就可以闻到香甜又美味的巧克力玫瑰卷了。
松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

成品图，早上切成片，放入烤箱中，味道更好哦。

松软美味之巧克力玫瑰卷#百吉福芝士力量#的烹饪技巧

丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。2.巧克力玫瑰卷在发酵过程中有点变形，不会影响食用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 早餐 下午茶 百吉福

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