山药牛尾汤

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山药牛尾汤的用料

牛尾 铁棍山药
葱姜八角花椒

山药牛尾汤的做法

山药牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾凉水浸泡一两个小时去血水，接一锅凉水，放入泡去血水的牛尾大火烧开去浮沫，多煮一会儿直到没有脏的浮沫
山药牛尾汤的做法图解2

步骤2

绰好的牛尾放入砂锅，葱段、姜片、八角花椒都入锅，接满凉水大火烧开后加点醋，转小火慢炖两小时。凉水要一次性加够，不要中途不停的添水...
山药牛尾汤的做法图解3

步骤3

炖的差不多了的时候，把铁棍山药去皮切段后入锅再煮个十几分钟到山药软熟就行了，出锅前加适量盐，切点香菜葱花放到碗里，热汤浇上去香味满满的

山药牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 慢调调儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 晚餐

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