陕西酿皮

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陕西酿皮的用料

小麦面粉 适量 碱面 少许
醋 蒜泥
花椒水 盐
辣椒油 芝麻酱

陕西酿皮的做法

陕西酿皮的做法图解1

步骤1

适量面粉
陕西酿皮的做法图解2

步骤2

搅拌成糊状，不能有面疙瘩
陕西酿皮的做法图解3

步骤3

将面粉均匀放入面皮专用笼屉中，蒸至起泡就好，将屉放入凉水中冷却
陕西酿皮的做法图解4

步骤4

记得上笼屉蒸，要在屉上刷食用油，这样就不粘屉，此为蒸好皮子
陕西酿皮的做法图解5

步骤5

准备好佐料
陕西酿皮的做法图解6

步骤6

用花椒水，醋，蒜泥，辣椒油，盐，拌好凉皮，很爽口
陕西酿皮的做法图解7

步骤7

陕西酿皮

陕西酿皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 飞燕格格 编写，未经授权不得转载

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