虾皮味精

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echochen1949
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起小就不吃味精，婚后掌柜的也为我戒了。无意中发现一个视频。学了来做

虾皮味精的用料

海白虾 600g 盐 适量
料酒 适量 砂糖 适量

虾皮味精的做法

虾皮味精的做法图解1

步骤1

虾洗净。准备好盐料酒砂糖
虾皮味精的做法图解2

步骤2

依次倒入料酒和盐
虾皮味精的做法图解3

步骤3

随后下入虾
虾皮味精的做法图解4

步骤4

水开后继续煮四十到一分钟
虾皮味精的做法图解5

步骤5

去虾肉
虾皮味精的做法图解6

步骤6

肉不错
虾皮味精的做法图解7

步骤7

留下虾皮，把留在壳里的肉和垃圾都清洗干净
虾皮味精的做法图解8

步骤8

如图 这个步骤很累人，也很费水
虾皮味精的做法图解9

步骤9

这是600克的虾取出的虾皮
虾皮味精的做法图解10

步骤10

因为当天不做，铺到木板上风干
虾皮味精的做法图解11

步骤11

风干的虾皮，开始做了
虾皮味精的做法图解12

步骤12

铺到烤盘上，140度烤15分钟
虾皮味精的做法图解13

步骤13

烤出来稍微晾凉，用手一捏，嘎嘣脆
虾皮味精的做法图解14

步骤14

料理机打碎放入砂糖，继续打碎
虾皮味精的做法图解15

步骤15

收入罐中，虾皮干了就没什么了，好少

虾皮味精的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 echochen1949 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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