拔丝香蕉

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祈祷aidw
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听老同学说不好做，我就做个试试，第一次做的还不错

拔丝香蕉的用料

香蕉 4根 糖 一把
油 一勺 淀粉 半把
鸡蛋 一个

拔丝香蕉的做法

步骤1

4根香蕉，切段，大概30毫米，我是随意切的
拔丝香蕉的做法图解2

步骤2

放淀粉香蕉鸡蛋…鸡蛋打均匀
拔丝香蕉的做法图解3

步骤3

起油锅…油烧热后…把香蕉稍微空一下水，下锅，子啦，炸至金黄
拔丝香蕉的做法图解4

步骤4

重起锅，放一调羹油油少量，油烧热后放三分之一矿泉水瓶子的水，糖一把，想更甜点就多放些，小火。一直一个顺序搅
拔丝香蕉的做法图解5

步骤5

糖色从白到黄，从黄到红。从黄到红后迅速放炸好的香蕉，至香蕉大部分裹住糖色
拔丝香蕉的做法图解6

步骤6

盘子底部刷一层油…吃的时候蘸下凉水在吃

拔丝香蕉的烹饪技巧

熬糖注意火候时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 祈祷aidw 编写，未经授权不得转载

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