时蔬烤扇贝

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姜叔的日食记8twCT
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大家好，我不是谷阿莫，我今天也要讲一个10分钟做完cao~美味san贝的故事，科科。 sou先，你要有一个铺着锡纸的烤盘，为森么要铺锡纸勒，我也不资道，反正厨师有他的道理就对了，大概是不想刷烤盘之类的鬼扯理由。反正就是要铺就对了。 然后就把东西胡乱的丢一丢上去就可以了，反正你认真摆也不会差很多。 最后浇个资上去，丢进烤箱烤他个十来分钟，你问我到底是多久我也不知道啦，反正就是不要烤糊就对了，为什么不要烤糊，这种屁话还要回答吗，烤糊了你要次吗，如果你要那就送你好了。 好了，十来分钟之后就可以吃了，科科。 ——最有表演天赋的貌美厨子醉眠sylvanas模仿秀到此结束。

时蔬烤扇贝的用料

扇贝 250g 平菇 150g
西蓝花 1/3朵 大蒜 1/2头
蒸鱼豉油 15ml 蚝油 10ml
六月鲜 25ml 橄榄油 10ml
盐 3g 姜 3片
洋葱 1/2个 黑胡椒碎 适量
料酒 5ml

时蔬烤扇贝的做法

时蔬烤扇贝的做法图解1

步骤1

西蓝花和平菇要预先焯熟，因为扇贝烤时间很短，不做预处理就一起烤会很悲剧。蒜切末。烤箱预热200度
时蔬烤扇贝的做法图解2

步骤2

蒜末稍微煸香。把蚝油和六月鲜，蒸鱼豉油，橄榄油，盐混合均匀。
时蔬烤扇贝的做法图解3

步骤3

准备一个铺锡纸的烤盘，把洋葱垫底，然后铺上所有蔬菜和姜，最上面放扇贝，然后浇上汁，铺上煸香的蒜末。送入烤箱，10分钟。

时蔬烤扇贝的烹饪技巧

时蔬随便换，但要记得不容易熟的，爱出汁的提前弄熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记8twCT 编写，未经授权不得转载

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