白馒头

独家
2.3万 浏览 95 收藏
收藏
一家汤品
一家汤品
＋ 关注

白馒头的用料

高筋面粉 500g 安琪发酵粉 4g
猪油 5g 盐 2g
温水 260g

白馒头的做法

步骤1

发酵粉倒入三分之一温水化开备用 面粉加入盐、猪油，一边慢慢倒入酵母水，一边用筷子搅拌，接着倒入剩下的温水，搅成面絮，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大，取出揉排气，大概2分钟左右，用刀切开面团无蜂窝状即可 把面团搓成长条，快刀切出大小一样的馒头胚子 锅中倒入适量开水，放上蒸笼，铺上油纸，排入胚子，加盖，再次发酵15分钟后，开大火，上汽后转中火蒸20分钟关火，闷3分钟再开盖

白馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香 10-11个月

白馒头的其他做法更多

白馒头的全部作品

上传我做的这道菜

白馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 白馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活