虾仁蒸蛋

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小小媛子
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虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 小葱 1根
青虾 6个 凉白开 和鸡蛋差不多多
香油 少量 生抽 少量
盐 少量

虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

所有材料，生抽忘记拍了
虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加凉白开和少量盐，鸡蛋和水比例，一比一打散，过滤
虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

过滤好的蛋液
虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

青虾，去头去壳挑虾线，用盐料酒稍微腌制一会。
虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

取两个虾仁放进做好的蛋液里上开水锅蒸三分钟，小火
虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

三分钟后将剩下的虾仁放入去，继续蒸六到六分钟。即可出锅。
虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

放上小葱花，滴上几滴香油，少量生抽。就好啦！
虾仁蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸出来木有一点点蜂窝，很滑嫩，好好吃！

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 小小媛子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 炖蛋

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