鲜美虾仁蒸蛋羹

精品
25.6万 浏览 3572 收藏
收藏
守望幸福-XM
守望幸福-XM 守望幸福-XM
＋ 关注

虾仁蒸蛋，营养丰富鲜美无比，口感嫩滑。不管是大人还是小孩都喜欢吃

虾仁蒸蛋羹的用料

鸡蛋 2个 虾仁 6只
盐 适量 蒸鱼豉油 1/3小茶匙
花生油 1小茶匙 香葱 适量
腌虾蓉材料： 姜汁 适量
料酒 适量 蒸鱼豉油 适量
腌虾仁材料： 蒸鱼豉油 适量
料酒 适量 姜丝 适量

虾仁蒸蛋羹的做法

#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

海虾剥壳去虾线，适量的料酒和蒸鱼豉油、姜丝腌制五分钟
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

三只虾仁剁成虾蓉，挤入数滴姜汁、料酒、蒸鱼豉油搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打入碗中
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

搅打均匀加1/3小茶匙盐再充分搅打均匀
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

加入温水过筛网两遍
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

再倒入装有虾蓉的碗里并撇去小浮末
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

锅里加水烧开把器皿放在蒸格上，取一个平盘盖上，再盖上锅盖中火蒸八分钟
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

八分钟后再放上虾仁再蒸四分钟即可
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

淋上适量的花生油和蒸鱼豉油，散上葱花
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解10

步骤10

鲜美无比的虾仁
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解11

步骤11

细嫩的鸡蛋羹
#精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法图解12

步骤12

成品图

虾仁蒸蛋羹的烹饪技巧

1、温水和蛋液比例为1:1 2、蛋液过滤两遍会更细腻 3、蒸蛋时间长短和容器大小及受热面积有关，时间可以自己把握！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 一家三口 一人食 午餐

虾仁蒸蛋羹的其他做法更多

虾仁蒸蛋羹的全部作品

上传我做的这道菜

虾仁蒸蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #精品菜谱挑战赛#鲜美虾仁蒸蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活