渔网煎韭菜肉饺

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这道菜一般家庭里都可以做，很方便，味道也不错哦

渔网煎韭菜肉饺的用料

中筋面粉 500g 五花肉 200g
韭菜 100g 橄榄油 250g
水 150g 中筋面粉 40g
鸡精 适量 味精 适量
小黄姜 适量 小葱 适量
淘大酱油 适量 香油 适量

渔网煎韭菜肉饺的做法

渔网煎韭菜肉饺的做法图解1

步骤1

准备好以上所有食材
渔网煎韭菜肉饺的做法图解2

步骤2

将切好的五花肉丁和小葱丁韭菜丁姜沫放在一起，加入淘大酱油香油，鸡精味精，并和均匀
渔网煎韭菜肉饺的做法图解3

步骤3

面粉加水和均匀然后再加点面粉再和均匀，这种面皮我做的一般的方子，方便简单而不太复杂，口感也很好
渔网煎韭菜肉饺的做法图解4

步骤4

将和好的肉末用面皮包起来，包法就不用说了吧～然后拿去蒸好，大约7分钟左右
渔网煎韭菜肉饺的做法图解5

步骤5

调渔网汁水，油250，水150，面粉45

步骤6

开火把不粘锅预热，把蒸好的饺子摆放在锅里，大约10个就行了，多了做好之后渔网不好看，然后把渔网汁用汤勺大约2勺半（看自己家里的锅大小决定）
渔网煎韭菜肉饺的做法图解7

步骤7

大概煎到饺子出香味就可以了，然后放一个合适锅大小的碗在饺子上面，反扣过来就行了

渔网煎韭菜肉饺的烹饪技巧

渔网汁水，先加油再加水最后再加面粉，这样调出来的渔网汁煎的时候不容易烂～扣出来的时候尽量用平碗，不然很容易烂掉，就前功尽弃了！～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 饭桌记事 编写，未经授权不得转载

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