花生糖

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还记得儿时的那个花生糖吗？

花生糖的用料

花生仁 150g 细砂糖 75g
麦芽糖 75g 植物油 10g

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

看一下需要的材料
花生糖的做法图解2

步骤2

植物油，细砂糖倒入锅中加热至融化
花生糖的做法图解3

步骤3

熬至糖完全融化，呈红褐色即可
花生糖的做法图解4

步骤4

再加入麦芽糖，刚开始会有很多的泡泡
花生糖的做法图解5

步骤5

泡泡会慢慢的消失
花生糖的做法图解6

步骤6

用筷子沾点糖放入冷水中，用来测试糖浆熬煮的程度，多试几次，直到糖浆吃起来脆而不粘牙即可
花生糖的做法图解7

步骤7

倒入花生仁，快速翻炒，倒入整形
花生糖的做法图解8

步骤8

整形后稍稍放凉
花生糖的做法图解9

步骤9

摸起来还有温热感的时候就开始切成小块
花生糖的做法图解10

步骤10

和家人一起分享吧！

花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 甜 12-23个月

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