荠菜炒年糕

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荠菜炒年糕的用料

荠菜 1把 年糕 400克
盐 1勺 猪油 1勺
姜末 少许 芝麻油 1勺

荠菜炒年糕的做法

荠菜炒年糕的做法图解1

步骤1

荠菜摘掉黄叶，清洗干净。荠菜里泥沙比较多，多清洗荠菜才能彻底清洗掉荠菜里的泥沙。
荠菜炒年糕的做法图解2

步骤2

将荠菜在开水里焯30秒马上捞出放冷水里冰一下。
荠菜炒年糕的做法图解3

步骤3

然后捏干荠菜里的水分，切碎备用。
荠菜炒年糕的做法图解4

步骤4

年糕块放清水里冲洗一下掰开，然后开水里焯1分钟马上捞出备用。
荠菜炒年糕的做法图解5

步骤5

焯好的年糕块捞出沥水备用。
荠菜炒年糕的做法图解6

步骤6

锅底放一勺猪油，爆香姜末然后倒入年糕翻炒，出锅前加入荠菜和一勺盐1勺芝麻油调味即可。如果不喜欢吃猪油，用植物油也可以的哦！

荠菜炒年糕的烹饪技巧

我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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