烤箱版烤鱼

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尾尾靓
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家里某人超爱吃鱼，简直是无鱼不欢，突然想吃烤鱼，又嫌外面的烤鱼不卫生，只好自己动手丰衣足食

烤箱版烤鱼的用料

草鱼 1条 土豆 2个
黄瓜 1条 黄豆芽 100g
青尖椒 5条 红椒 5条
豆瓣酱 2勺 腌料 3勺
蒜头 1个

烤箱版烤鱼的做法

烤箱版烤鱼的做法图解1

步骤1

草鱼一条切花提前2小时用料酒生姜花椒生抽盐等腌制入味
烤箱版烤鱼的做法图解2

步骤2

烤箱预热，把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤五分钟这样，为了鱼皮更酥脆点
烤箱版烤鱼的做法图解3

步骤3

准备好配菜，差不多鱼烤到25分钟的时候可以炒配菜了，锅里放油放入豆瓣酱和蒜头，青红辣酱炒香，然后放入土豆片炒2分钟，在放入黄瓜片炒1分钟，最后放入黄豆芽调味后，炒至配菜5分熟后倒在烤鱼上，把鱼盖住，
烤箱版烤鱼的做法图解4

步骤4

再入烤箱烤6分钟
烤箱版烤鱼的做法图解5

步骤5

成品

烤箱版烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 尾尾靓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 午餐 一家三口 中国菜

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