意大利烩饭配香煎鳕鱼

精品
5.8万 浏览 1027 收藏
收藏
鹦鹉厨房
鹦鹉厨房 鹦鹉厨房
＋ 关注

意大利烩饭配香煎鳕鱼的用料

卡纳罗利米 150g 红皮洋葱 80g
橄榄油 90ml 番茄汁 60ml
罗勒叶 若干 帕马森干酪 80g
松仁 20g 黄油 50g
胡萝卜 1个 欧芹 少量
鳕鱼块 100g 罗勒叶 2片
青酱 10g 蔬菜高汤 150ml
盐 10g 黑胡椒 10g
蒜 2瓣 百里香 7g

意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法

意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

红皮洋葱切碎入煎锅，倒入橄榄油，加入意大利米翻炒，加入一勺蔬菜汤，（西芹 胡萝卜 洋葱加入水中，提前煮4小时）加入盐、黑胡椒调味。
意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

煮片刻后，加入两大勺番茄汁，盐、和黑胡椒调味，改大火煮12分钟
意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

改小火，加入黄油块，再煮五分钟，关火，加帕马森干酪，和橄榄油，搅拌均匀，装盘，用青酱装饰。（青酱：罗勒、松子、帕马森干酪、橄榄油用料理机打成酱）
意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

蒜、盐、黑胡椒、百里香，腌制鳕鱼块， 热锅，加入橄榄油，百里香和蒜，放入鳕鱼块小火煎制，摆盘完成

意大利烩饭配香煎鳕鱼的烹饪技巧

更多美食信息，欢迎关注“鹦鹉厨房”微信公众号~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载

意大利烩饭配香煎鳕鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

意大利烩饭配香煎鳕鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 意大利烩饭配香煎鳕鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活