香酥鸡翅

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微微兔
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香酥鸡翅的用料

鸡翅 10个 葱姜蒜 两份
白胡椒 少许 料酒 少许
蛋清 1个 盐 适量
酱油 1勺

香酥鸡翅的做法

香酥鸡翅的做法图解1

步骤1

腌鸡翅：鸡翅斩成两段，放葱姜蒜，白胡椒，料酒，盐抓匀，再加蛋清，干淀粉拌匀上浆，腌20—30分钟
香酥鸡翅的做法图解2

步骤2

锅内放油6成热，炸鸡翅，可以加盖，保持温度，炸至金黄色捞出～再复炸30秒更酥脆
香酥鸡翅的做法图解3

步骤3

复炸后捞出沥掉油
香酥鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内留少许油，放葱姜蒜，干辣椒段，翻炒鸡翅加一勺酱油，翻炒20秒即可出锅～也可以直接撒孜然辣椒粉，变炸翅也特别好吃哦

香酥鸡翅的烹饪技巧

鸡翅炸的时候要有耐心，一定炸透至金黄色，不要着急～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 微微兔 编写，未经授权不得转载

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