凉拌三丝

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夏天爽口又好做的凉拌菜

凉拌三丝的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 一根
绿豆芽 二三两

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

绿豆芽水里泡一下
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

先切胡萝卜丝，再切黄瓜丝（今天买的黄瓜不够嫩）
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

锅里水烧开，先放胡萝卜丝，十秒后放绿豆芽。再过十秒捞出过凉水（可以过两遍凉水）
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

加入黄瓜丝，盐一小勺，醋一勺，糖一小勺，蒸鱼豉油一勺，香油一小勺，辣椒油一小勺，麻油一小勺，拌匀盛盘！（能吃蒜的朋友可以加入蒜末）

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

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分类： 凉菜 拌 午餐

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