家常西红柿炒菜花

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西红柿加菜花，营养加倍又简单好吃。

西红柿炒菜花的用料

菜花 1颗 西红柿 1个
盐 适量 生抽 少许
鸡粉 少许 植物油 1勺

西红柿炒菜花的做法

家常西红柿炒菜花的做法图解1

步骤1

菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。
家常西红柿炒菜花的做法图解2

步骤2

热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。
家常西红柿炒菜花的做法图解3

步骤3

加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
家常西红柿炒菜花的做法图解4

步骤4

倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。
家常西红柿炒菜花的做法图解5

步骤5

让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁，出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。
家常西红柿炒菜花的做法图解6

步骤6

一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果，我都习惯用盐水泡一会儿，或者焯一下水，能有效去除部分杂质。
家常西红柿炒菜花的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

西红柿炒菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

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