营养肉松

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LING586
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这是第一次做肉松纪念一下 还是蛮成功的！

营养肉松的用料

猪腿肉 葱
姜 八角
桂皮 酱油
盐 糖

营养肉松的做法

营养肉松的做法图解1

步骤1

抱歉！刚开始的步骤忘记拍下来了！首先将腿肉洗净切块，放锅内煮沸，捞出 ！高压锅内放入葱 姜 八角 桂皮 酱油 糖 水，煮半小时，（捞出入图）
营养肉松的做法图解2

步骤2

将肉块放入保鲜袋，用擀面杖 碾碎！（本人第一次做没经验居然用手撕了半个多钟头 那个手酸 那个笨哟）
营养肉松的做法图解3

步骤3

小火！锅内放少许油 加葱头爆香！倒入肉丝，不停翻炒，中途看个人口味，加盐 糖！
营养肉松的做法图解4

步骤4

小火！不停翻炒 不停翻炒！置干！肉质蓬松！金黄色！（也不要太焦了 会很上火的！）
营养肉松的做法图解5

步骤5

装盘！晾凉！
营养肉松的做法图解6

步骤6

待 凉后！装罐密封！放冰箱冷藏！（比较干的可以放一个月哦！还有喜欢细腻一点的可以放搅拌机磨碎！）
营养肉松的做法图解7

步骤7

这是用搅拌机打松后的肉松！

营养肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 LING586 编写，未经授权不得转载

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