营养肉松无添加

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儿子喜欢吃肉松，外面买的肉松闻着很香，但绝对不是正经的肉香，各种的添加剂，想着都害怕，其实自己做起来也很容易的，看到下面的步骤，谁都可以做出美味的肉松来。

肉松的用料

里脊肉 1000g 大料 2个
桂皮 2段 香叶 2片
干辣椒 2个 料酒 20ml
盐 10g 糖 10g
儿童低盐酱油 20ml 橄榄油 20ml

肉松的做法

营养肉松无添加的做法图解1

步骤1

将里脊肉洗净控水，切约3~4公分方块。
营养肉松无添加的做法图解2

步骤2

佐料备用。
营养肉松无添加的做法图解3

步骤3

将肉放入高压锅中。加入姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、盐。
营养肉松无添加的做法图解4

步骤4

加入没过肉块的热水。中火压30分钟。（将肉煮成一压就散开的状态）。
营养肉松无添加的做法图解5

步骤5

把肉块捞出晾干水分。
营养肉松无添加的做法图解6

步骤6

把肉块放入保鲜袋中。
营养肉松无添加的做法图解7

步骤7

用擀面棍压反复擀压。
营养肉松无添加的做法图解8

步骤8

因为里脊肉很嫩又用高压锅压熟，这时肉块已经很松散了。
营养肉松无添加的做法图解9

步骤9

再用手撕成更细的肉丝。
营养肉松无添加的做法图解10

步骤10

将肉丝放入面包桶中，放入糖。
营养肉松无添加的做法图解11

步骤11

放入低盐酱油。
营养肉松无添加的做法图解12

步骤12

放入橄榄油。
营养肉松无添加的做法图解13

步骤13

搅拌均匀。
营养肉松无添加的做法图解14

步骤14

面包机有肉松选键，一键式，静等美味的肉松吧。
营养肉松无添加的做法图解15

步骤15

时间到后，迫不及待的打开面包机盖，哈哈，肉松成金黄的褐色。如果喜欢吃芝麻的，也可以在快要炒好之前加入白芝麻同炒，增加一些香气和口感。

肉松的烹饪技巧

没有面包机的话，用炒锅也可以做，不过就是要反复的翻炒，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 零食 面包机 煮 家常菜

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