批萨

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批萨的用料

面粉 500g 奶粉 30g
牛奶 250ml 盐 2g
安琪酵母 4g 番茄酱 20g
炸酱肉 200g 土豆丝 200g
豌豆 30g 番茄 1个
香肠 150g 马苏里奶酪 300g

批萨的做法

批萨的做法图解1

步骤1

牛奶、酵母、奶粉、盐放入盆里，边加面粉边用筷子搅拌至大雪花片，揉成团发酵至2～额3倍大
批萨的做法图解2

步骤2

250g 面团，揉入鸡油（黄油，猪油均可）成光滑不沾手不沾案板面团，醒30分钟二次发酵
批萨的做法图解3

步骤3

二次发酵好的面团擀成薄皮放入烤盘，如图按压，并用叉子叉出眼
批萨的做法图解4

步骤4

烤箱180度预热5分钟，放入面饼考5分钟取出
批萨的做法图解5

步骤5

刷上番茄酱
批萨的做法图解6

步骤6

铺上土豆丝（烫熟，撒少量盐）
批萨的做法图解7

步骤7

炸酱肉（吃面条的口味即可）
批萨的做法图解8

步骤8

番茄片、豌豆（烫熟）
批萨的做法图解9

步骤9

香肠片（蒸熟）
批萨的做法图解10

步骤10

奶酪丝
批萨的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热5分钟，烤5分钟取出再撒一次奶酪丝
批萨的做法图解12

步骤12

再烤5～7分钟至奶酪微焦即可

批萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 酸 甜 午餐

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