东北排骨炖酸菜

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最美的姿态jrov
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东北排骨炖酸菜的用料

排骨 250g 葱
姜 花椒
大料 东北酸菜
盐 料酒

东北排骨炖酸菜的做法

东北排骨炖酸菜的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅，煮出血沫，放料酒和姜片去腥，油锅烧热，倒油，烧热后放入排骨炒香。
东北排骨炖酸菜的做法图解2

步骤2

加入热水，放入葱姜，花椒大料，大火烧开转中小火。
东北排骨炖酸菜的做法图解3

步骤3

加盖炖煮差不多半个小时，加入酸菜。
东北排骨炖酸菜的做法图解4

步骤4

放入酸菜，再接着炖煮半个小时。
东北排骨炖酸菜的做法图解5

步骤5

加入盐，五分钟后出锅
东北排骨炖酸菜的做法图解6

步骤6

出锅，开动，超香！！

东北排骨炖酸菜的烹饪技巧

水一定不要放太多，多了炖出来水水的，没味儿，排骨先炒一下，味道更香，多炖一会，炖的时间越长越好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 最美的姿态jrov 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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