小熊面包

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记得这款模具还没有上市的时候我就心动了，想着有一个这样的模具做出来的美食，宝宝吃着会有多开心 这次在面包上涂鸦了卡通图案 对于我这个手残党真是不容易丫

小熊面包的用料

高筋面粉200克 水90克
耐高糖酵母3克 糖20克
蛋液40克 黄油20克
盐2克

小熊面包的做法

小熊面包的做法图解1

步骤1

除黄油外其他材料放面包机揉光滑后加入黄油揉着扩展
小熊面包的做法图解2

步骤2

在面包机进行第一次发酵
小熊面包的做法图解3

步骤3

发酵好后取出排气 整形放入小熊面包模具中入烤箱发酵功能40分钟，烤盘下放热水
小熊面包的做法图解4

步骤4

烤箱180度45分钟 倒数第二层
小熊面包的做法图解5

步骤5

成品图
小熊面包的做法图解6

步骤6

成品图
小熊面包的做法图解7

步骤7

成品图

小熊面包的烹饪技巧

烤箱是美的38L 烤箱不同会有温差 面粉吸水不同 请不要一次加入所有的液体 酵母是耐高糖酵母 第一次发酵是用面包机发酵功能 第二次用烤箱发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶 7-17岁

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