酸菜馅饼

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田田妈2005
田田妈2005
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婆婆自己种的白菜，淹的酸菜，不吃太可惜，这个季节炖酸菜又不好吃，做成馅饼就很受欢迎

酸菜馅饼的用料

中筋面粉 500g 前槽精肉馅 250g
酸菜 250g 温水 300g左右
葱姜，调料油，香油，盐，花椒面，一品鲜酱油 适量伊各人口味

酸菜馅饼的做法

酸菜馅饼的做法图解1

步骤1

面粉放盆里，用擀面杖边加水边搅拌
酸菜馅饼的做法图解2

步骤2

一斤面大概能打6，7两水
酸菜馅饼的做法图解3

步骤3

搅拌至没有面疙瘩
酸菜馅饼的做法图解4

步骤4

开始和馅，根据自己的口味，猪肉馅不用打水
酸菜馅饼的做法图解5

步骤5

用刀切成小剂子
酸菜馅饼的做法图解6

步骤6

包入馅料
酸菜馅饼的做法图解7

步骤7

用手按成圆饼，薄后尽量均匀
酸菜馅饼的做法图解8

步骤8

入锅
酸菜馅饼的做法图解9

步骤9

烙至两面金黄，皮鼓起来即可
酸菜馅饼的做法图解10

步骤10

看，我没用电饼铛烙的也不错吧
酸菜馅饼的做法图解11

步骤11

切成小块，孩子更容易吃
酸菜馅饼的做法图解12

步骤12

配两碗米粥，再来个麻辣藕丁，是不是很开胃啊，呵呵

酸菜馅饼的烹饪技巧

馅饼一定温水和面，面一定要充分醒好，肉馅不打水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 田田妈2005 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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