泰式菠萝饭

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泰式菠萝饭的用料

泰国香米 50g 黑香米 50g
黄米 50克 粘米 50g
黄香米 50g 青豆 50g
胡萝卜 50g 火腿 30g
菠萝 200g 柠檬汁
玉米粒 蚝油 1茶匙
鸡蛋 1枚 盐 3克
鱼露 1勺

泰式菠萝饭的做法

泰式菠萝饭的做法图解1

步骤1

米饭泡30分钟，然后做熟
泰式菠萝饭的做法图解2

步骤2

做米饭的时候把菠萝处理好，对半切开，挖出果肉，切粒
泰式菠萝饭的做法图解3

步骤3

青豆，胡萝卜切丁，过水
泰式菠萝饭的做法图解4

步骤4

火腿切丁
泰式菠萝饭的做法图解5

步骤5

锅里➕橄榄油，鸡蛋打散➕盐，炒熟，加入胡萝卜丁，青豆，火腿丁，玉米粒，翻炒，
泰式菠萝饭的做法图解6

步骤6

加入100ml椰汁，也可以用椰汁把饭做熟，或者➕椰子粉
泰式菠萝饭的做法图解7

步骤7

把米饭放入锅中，翻炒，加入柠檬汁，一点点就可以，如果菠萝本身就酸甜，柠檬汁可以不放，我买的海南菠萝，特别甜，没有酸味，所以这里我加入了柠檬
泰式菠萝饭的做法图解8

步骤8

最后加入虾仁翻炒，出锅。

泰式菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 茶茶爱mango 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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