青瓜花炒河虾

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青瓜花炒河虾的用料

河虾 150g 青瓜花 100g
胡萝卜 小许（切条） 猪肉 小量（切薄片）
芹菜 一颗（切段） 蒜头 2粒（切片）
葱 两棵（切段） 油盐糖生抽生粉 适量

青瓜花炒河虾的做法

步骤1

将所有材料洗好切好腌好！ 将一碗花生油加入炒镬，开中火，油热加入河虾（以防河虾乱跳，及时翻炒或盖上锅盖）河虾转红及时翻炒微炸至虾壳变脆，转大火将河虾逼油捞起待用。

步骤2

炒镬留小许油（如果太多剩油盛起待炒其他菜用）加入青瓜花、红萝卜，爆炒片刻，加入腌制好的肉片继续炒，加入半碗水，焖煮片刻，勾芡收汁，然后再加入炸好的河虾、葱段、芹菜段，翻炒均匀即可。
青瓜花炒河虾的做法图解3

步骤3

完成啦！好吃又营养！

青瓜花炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 牧羊星闪闪 编写，未经授权不得转载

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