春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕

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酸奶冻芝士的用料

酸奶 90g 奶油奶酪 100g
细砂糖 25g 牛奶 25g
吉利丁片 半片 朗姆酒 一勺
柠檬汁 8g 淡奶油 50ml
鱼胶粉 适量 桃花或者樱花 几朵
翻糖糕 适量

酸奶冻芝士的做法

春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

五克吉利丁片泡水溶化备用
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化，牛奶和细砂糖搅打到无颗粒为止，加入酸奶、朗姆酒、柠檬汁继续搅拌均匀，加入打到五分发的我淡奶油搅拌均匀，最后加入融化的吉利丁片搅拌 做好的奶油奶酪糊分装入纸杯蛋糕冷藏四小时以上
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

翻糖膏做出花型翻糖造型
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将冷冻好的纸杯芝士蛋糕取出，放入鲜花。 鱼胶粉加入温开水融化，放凉后倒入纸杯蛋糕！完工！美得没朋友
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

装饰上翻糖膏，成品
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

成品
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

成品 没朋友啊没朋友
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

成品
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

成品
春季限定：绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

酸奶冻芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 难吃的其他畜类很飘摇 编写，未经授权不得转载

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