【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！

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学西点的Cathy
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太懒了，不想写了，因为每次发菜谱都要发个7、8次才能全部上传成功，我心好累。。T^T

黄金肉松的用料

发酵面团 1块 肉松 适量
葱末 适量 花生酱/沙拉酱 适量

黄金肉松的做法

【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！的做法图解1

步骤1

将发酵好的面团擀成近长方形，在上面均匀撒上肉松和葱末（此前省略好多步）
【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！的做法图解2

步骤2

再在表面挤上一些花生酱（也可以是沙拉酱、番茄酱什么的，总之你喜欢就好），边缘按薄，向上卷起。
【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！的做法图解3

步骤3

再从一端旋转卷起
【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！的做法图解4

步骤4

接口朝下，按扁，再用直擀擀成圆饼，表面刷上一层水，撒上白芝麻
【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！的做法图解5

步骤5

大饼单独照找不到了，凑合看，请忽略抢镜的糖三角们。。 上蒸笼，烤箱醒发43℃ 20min左右，再旺火足气蒸 15min
【新手必学发酵粉点】黄金肉松大饼！的做法图解6

步骤6

出笼晾凉，5成油温下锅炸（同火饺，菊花酥）6.7成 上色，炸至金黄出锅～

黄金肉松的烹饪技巧

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创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 学西点的Cathy 编写，未经授权不得转载

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