开背蒜蓉蒸虾

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开背蒜蓉蒸虾的用料

基围虾 半价 大蒜 半斤
蚝油 适量 蒸鱼豉油 适量
盐、鸡精 适量 香葱 适量

开背蒜蓉蒸虾的做法

开背蒜蓉蒸虾的做法图解1

步骤1

从背部横竖破开挑出虾线，横竖破开防止蒸熟后不定型！
开背蒜蓉蒸虾的做法图解2

步骤2

劈开后，在盘底装入泡好的粉丝，粉丝可加点盐及相应调料腌制，蒸熟后进味！
开背蒜蓉蒸虾的做法图解3

步骤3

垫入粉丝装盘开背虾后加入熬制好的蒜蓉！
开背蒜蓉蒸虾的做法图解4

步骤4

开水烧开后嵌入加盖大火3-4分钟出锅撒上葱花然后淋上热油至葱花上坐！

开背蒜蓉蒸虾的烹饪技巧

蒜蓉先倒入三分之二熬香后加入相应调料后在加入剩余蒜蓉起锅后装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 伟哥110 编写，未经授权不得转载

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