抹茶椰汁糕

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米豆媽
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从小妈妈就爱给我们做马蹄糕，香甜有嚼劲，不过现在上了年纪不要吃太甜，加点抹茶味道更清新，减腻，一层层的口感更加棒喔

抹茶椰汁糕的用料

马蹄粉 200g 椰汁 400ml
水 600ml 砂糖 200g
抹茶 10g

抹茶椰汁糕的做法

抹茶椰汁糕的做法图解1

步骤1

准备材料
抹茶椰汁糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉和砂糖分2份，每份100克，其中一份加入10克抹茶粉～将椰汁和水平分2份加入粉中，调成浆，让粉和糖充分溶解
抹茶椰汁糕的做法图解3

步骤3

一层白浆整熟，再放一层抹茶浆整熟，一层层的蒸，每层大概蒸3～5分钟，看厚度定时间，一定每层蒸硬再放下一层
抹茶椰汁糕的做法图解4

步骤4

蒸好，最后一曾是抹茶更好看
抹茶椰汁糕的做法图解5

步骤5

放凉后才切块，有只小手在偷吃，哈哈
抹茶椰汁糕的做法图解6

步骤6

来一块

抹茶椰汁糕的烹饪技巧

糖的分量不会太甜，喜欢甜的可以多加，如果喜欢嫩滑一点可以多加一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 米豆媽 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶 夜宵

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