蒜蓉菜心

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蒜蓉菜心的用料

广东菜心 500g 大蒜 100g
胡椒粉 5g 生抽 5g
耗油 20g 25g

蒜蓉菜心的做法

蒜蓉菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗干净立干水分
蒜蓉菜心的做法图解2

步骤2

准备好大蒜,黑胡椒,生抽和耗油
蒜蓉菜心的做法图解3

步骤3

大蒜剁成蒜蓉,如果想更入味,可以在蒜蓉里放少许白酒和浓缩鸡汁腌制一会儿
蒜蓉菜心的做法图解4

步骤4

菜心入开水锅焯水,一般30秒左右就可以了!
蒜蓉菜心的做法图解5

步骤5

捞起装盘,浇上生抽,耗油,少许胡椒粉!
蒜蓉菜心的做法图解6

步骤6

锅里油烧热,倒入蒜蓉爆香
蒜蓉菜心的做法图解7

步骤7

爆好的蒜蓉直接倒在菜心上!蒜蓉菜心完成!耗油本身就有咸味儿,不用再另外加盐

蒜蓉菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-30

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