豆瓣酱酿香菇

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小丸子Jane
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豆瓣酱酿香菇的用料

香菇 猪肉
蒜末 油
盐 酱油
香菇水 生粉
豆瓣酱

豆瓣酱酿香菇的做法

豆瓣酱酿香菇的做法图解1

步骤1

香菇泡水，水留着，后面有用
豆瓣酱酿香菇的做法图解2

步骤2

腌肉的配料：把蒜末，香菇水，盐，酱油，油，料酒，生粉混合一起。
豆瓣酱酿香菇的做法图解3

步骤3

加入剁碎的肉，搅拌均匀，腌制10分钟左右
豆瓣酱酿香菇的做法图解4

步骤4

这是酿好的，肉不要塞得太高。
豆瓣酱酿香菇的做法图解5

步骤5

热锅冷油，先小火煎肉的那面，然后再翻面。如果担心馅会掉下来，可以在腌制使加一个鸡蛋。
豆瓣酱酿香菇的做法图解6

步骤6

加水到1/3，盖锅盖小火煮熟。
豆瓣酱酿香菇的做法图解7

步骤7

开盖，最后加豆瓣酱炒匀即可。
豆瓣酱酿香菇的做法图解8

步骤8

午餐～

豆瓣酱酿香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 小丸子Jane 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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