日式豚角煮--在家做咖啡店定食

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日式豚角煮。[心]类似于中式红烧肉。肉食主义者的满足就是肉肉入口的那一瞬间！[爱你]肥而不腻，入口即化。如果剩下，第二天，煮一碗拉面，放两块角煮，再加上一个切半的鸡蛋，又是一碗日式美食～

咖啡的用料

五花肉 700g 姜 2片
葱 1段 料酒 200ml
酱油 70ml 白糖 60g
八角 1个 水 500ml
青菜 适量 煮鸡蛋 3-4个

咖啡的做法

日式豚角煮--在家做咖啡店定食的做法图解1

步骤1

五花肉切大块儿。我是因为赶时间，切好了熟的快～正常做时候不需要此步骤。
日式豚角煮--在家做咖啡店定食的做法图解2

步骤2

平底锅放少量油，将肉煎至两面金黄。
日式豚角煮--在家做咖啡店定食的做法图解3

步骤3

配料君～
日式豚角煮--在家做咖啡店定食的做法图解4

步骤4

锅里加水，下入煎好的五花肉。加入酱油，料酒，白糖，料酒，葱姜，八角。大火煮开，转小火慢炖40分钟。加入少量生抽上色。
日式豚角煮--在家做咖啡店定食的做法图解5

步骤5

下入煮鸡蛋，煮10分钟。出锅前5分钟加入青菜，煮至断生即可～～
日式豚角煮--在家做咖啡店定食的做法图解6

步骤6

开饭～(☆_☆)

咖啡的烹饪技巧

做好后，关火焖10-15分钟，鸡蛋更入味哦～（≧∇≦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 洋果子奶茶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 日本料理 外国菜

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