桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡

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这杯饮品是我最近超级喜欢的一款夏日清爽冰咖，灵感来自冷翠和水果的搭配。今天增加了桃汁的量到杯子的一半，效果不错，特意再出一版，果香明显增加，和冷萃咖啡香气达到完美平衡。你可以选自己中意的水果，荔枝，苹果，大鸭梨～欢迎试做交流。

夏日果香冰咖啡的用料

新鲜桃肉 半个 矿泉水 少许（帮助打发）
中深烘冷萃咖啡 适量（视杯型调整） 冰块 适量

夏日果香冰咖啡的做法

桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡的做法图解1

步骤1

桃子削皮，取一半果肉放入杯子；
桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡的做法图解2

步骤2

用手持料理棒转一下，会出现丰富的泡沫（关键一步，不能省略）；
桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡的做法图解3

步骤3

将桃泥倒入杯子1/2处，加入一勺蜜饯桂花酱搅匀；
桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡的做法图解4

步骤4

加入冰块至杯子3/4高度，再倒满冷萃咖啡；
桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡的做法图解5

步骤5

最后一步很关键，加入小青柠一个（很重要，不能省略呦）；
桃子冷萃果饮｜夏日果香冰咖啡的做法图解6

步骤6

桃子冷萃果咖，冰爽果香，加上醇香冷萃。炎炎夏日，你也试试吧～

夏日果香冰咖啡的烹饪技巧

• 桃子成熟季，自然甜香，适合冷饮。 • 打发时加入少许水容易起泡，口感更轻盈。 • 咖啡建议选中深烘冷翠，更能与果香融合，不会发酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

©本菜谱的做法由 心语优食 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 焯 香 蒜香味

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