雪媚娘

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雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮就像冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 黄油 10g
玉米淀粉 15g 芒果 3个
淡奶油 200ml 白糖 20g根据个人口味可以多加

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉加玉米淀粉 一起用水和好。
雪媚娘的做法图解2

步骤2

调成这样，蒸10分钟，
雪媚娘的做法图解3

步骤3

蒸好放入黄油，怕不熟 可以用筷子插一下 不沾筷子就是熟了
雪媚娘的做法图解4

步骤4

揉好放冰箱 冰一会 开始打奶油 切芒果丁 其实我比较喜欢草莓
雪媚娘的做法图解5

步骤5

奶油要打成这样，我用的是雀巢淡奶油，底下加一盆冰水 然后这盆放下去冰一下 一边冰 一边打 不用5分钟就好了。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

要开始擀皮了
雪媚娘的做法图解7

步骤7

皮擀的好丑
雪媚娘的做法图解8

步骤8

要包啦，
雪媚娘的做法图解9

步骤9

我就这样包 第一次做，哈哈
雪媚娘的做法图解10

步骤10

完成
雪媚娘的做法图解11

步骤11

包了两盘，吃了一盘，一盘放冰箱 留着明天吃

雪媚娘的烹饪技巧

冰箱 冰一下更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 小猪遇上美食 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 朋友聚餐 甜品

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