韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）

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张小屯
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自从推荐老妈看吃播以后，老妈就被韩式料理深深吸引，所以今天起了个早，自己给她做了回韩式炒饭，味道棒棒哒！

韩式泡菜炒饭的用料

鸡蛋 两个 泡菜 适量
甜辣小咸菜 适量 木耳 五朵
金针菇 一小把 姜，蒜，干辣椒 适量
韩式辣酱 一勺 米饭 适量
即食海苔 一小撮

韩式泡菜炒饭的做法

韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）的做法图解1

步骤1

先取一个鸡蛋打散，然后锅内倒油炒熟后打碎~（这是因为喜欢吃鸡蛋所以加的，看韩式炒饭里应该是没有这个的。按个人口味啦，加不加都很好吃，味道不变。）
韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）的做法图解2

步骤2

把准备的姜，干辣椒，金针菇，木耳和甜辣小咸菜切条切丁切段
韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）的做法图解3

步骤3

把重头戏-泡菜切片或条~泡菜汤一定要留着炒的时候加到米饭里！味道更浓郁！
韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）的做法图解4

步骤4

锅内倒油，放入姜蒜干辣椒爆香，再倒入金针菇翻炒，然后加入木耳，待其稍熟后放入甜辣小咸菜，泡菜和韩式辣酱，继续翻炒，有点香味时倒入米饭~（没有放盐，因为泡菜和小咸菜都是咸的了~若炒制时锅底有点粘也不要怕~那将是很美味的泡菜味米饭锅巴）待出锅时放入炒熟的鸡蛋碎炒匀即可~
韩式泡菜炒饭（一吃忘不掉的米饭）的做法图解5

步骤5

出锅装盘~撒上即食海苔，摆上煮蛋，美味的韩式泡菜饭，一吃就忘不掉的味道！色彩也是杠杠的！

韩式泡菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 张小屯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 饭

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