双鲜串串

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海虹含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用海虹后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

串串的用料

毛蚶 500g 海虹 500g
蒜 20g 香菜 10g
涝汁 2匙 香油 1匙
辣根 0.5匙 米醋 0.5匙
糖 1匙 美极鲜味汁 0.5匙

串串的做法

双鲜串串的做法图解1

步骤1

在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准备做个特色美味
双鲜串串的做法图解2

步骤2

用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净
双鲜串串的做法图解3

步骤3

锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中
双鲜串串的做法图解4

步骤4

我通常是数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的
双鲜串串的做法图解5

步骤5

焯好的毛蚶剥去外壳清洗干净装入容器中
双鲜串串的做法图解6

步骤6

海虹也是买活鲜的摘除赃物清洗干净
双鲜串串的做法图解7

步骤7

用处理毛蚶的方法同样来处理海虹
双鲜串串的做法图解8

步骤8

将煮好的毛蚶和海虹串起来
双鲜串串的做法图解9

步骤9

准备调汁这是非常重要的一部噢涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀
双鲜串串的做法图解10

步骤10

蒜切成蒜粒备用
双鲜串串的做法图解11

步骤11

切好的香菜末和蒜粒撒在海鲜串串上
双鲜串串的做法图解12

步骤12

调好的料汁均匀的淋在海鲜串串上
双鲜串串的做法图解13

步骤13

用草莓做装饰摆盘更加漂亮
双鲜串串的做法图解14

步骤14

毛蚶和海虹这样吃别有一番风味
双鲜串串的做法图解15

步骤15

一串接着一串停不下来啊
双鲜串串的做法图解16

步骤16

这时哪里可以缺少小酒呢
双鲜串串的做法图解17

步骤17

感觉吃不够噢有没有一起来分享滴
双鲜串串的做法图解18

步骤18

不来会后悔哦

串串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 午餐

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