鸡汤米线

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鸡汤米线的用料

米线 200g 油菜 两颗
木耳 少许 鱼豆腐甜不辣 50g
鸡肉 250g

鸡汤米线的做法

鸡汤米线的做法图解1

步骤1

把鸡洗净焯水煮上。
鸡汤米线的做法图解2

步骤2

我用的干米线，干米线提前用凉水泡几个小时，然后烧开水煮五分钟，能用筷子夹断时捞出泡入凉水（煮的时候多加水，汤才不会太黏）
鸡汤米线的做法图解3

步骤3

木耳泡好，油菜洗净，也可加入豆芽，豆腐皮丝
鸡汤米线的做法图解4

步骤4

鱼豆腐，甜不辣鱼丸等切片。
鸡汤米线的做法图解5

步骤5

锅内加油少许，加入花椒麻椒辣椒，葱姜，制作辣椒油。我加了四五个辣椒，因为不太能吃辣。
鸡汤米线的做法图解6

步骤6

锅内倒入煮好的鸡汤，酌量添加水少许，加点盐烧开，放入木耳，油菜，甜不辣等，再捞入泡好的米线，开锅就可以盛出。淋上辣椒油就可以吃啦！！

鸡汤米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 晨曦露露晨曦露露 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐

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