抹茶豆沙青团

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抹茶豆沙青团的用料

糯米粉 160g 粘米粉 40g
糖粉 20g 水 一杯
豆沙 400g 玉米油/橄榄油 适量
抹茶粉 7g

抹茶豆沙青团的做法

步骤1

粉类过筛后在盆中混合

步骤2

倒入水 在手上抹上橄榄/玉米油揉成光滑的面团

步骤3

面团放在盆中盖上保鲜膜醒发15分钟 分成25g的小团

步骤4

豆沙分成20g 揉成小球 包进抹茶的皮里

步骤5

包好的青团下垫上油纸 锅里水开之后放到蒸笼里大火蒸15分钟

步骤6

从锅里把青团拿出来 稍微冷却一下拿保鲜膜包住以保持湿润

抹茶豆沙青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 飞飞Charlotte 编写，未经授权不得转载

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