糖渍橙皮

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橙子浑身是宝,不仅橙子的果肉美味酸甜,多汁可口,橙子的果皮也有很高的药用价值。橙皮可以化痰降腻、消食和胃。吃完橙子剥下来的橙皮可以做成糖渍橙皮,樱花季节,做面包、蛋糕的时候放上那么一小点特别的提味,橙皮还可以泡水喝不但可以调节脾胃,还能清新口腔。

糖渍橙皮的用料

血橙 2个 冰糖 适量
清水 适量

糖渍橙皮的做法

糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

血橙用盐搓洗干净外皮
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

取下橙皮
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

用小刀刮去橙皮里边的白瓤
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

切成丝
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝,加入冰糖。(水量没过橙皮丝即可,冰糖的量是橙皮丝重量的1/2)
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

先大火烧开,再小火煮至橙皮丝透明,水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里,密封冷藏储存
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

成品图!
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

成品图!
糖渍橙皮#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

成品图!

糖渍橙皮的烹饪技巧

1 橙皮里边的白瓤要去干净,要不会很苦。 2 橙皮做好后稍微有点苦味,放两天味道就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-07

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